이런 기름! 아기 건강을 위해 당장 끊자

 많은 종류의 식물성 기름은 오메가 6의 비율이 과도하게 높기 때문에 체내 염증을 유발하거나 가열 조리 할 경우 다른 오일에 비해 산패물질이 심각하게 많이 발생합니다.
 
특히 면역 질환이나, 아토피, 각종 염증 (비염) 등을 갖고있는 사람이라면 아이는 물론 어른들 역시 이런 기름은 피해야 하겠습니다.
 
피해야 하는 기름 : 콩기름, 포도씨유, 카놀라유, 해바라기씨유, 옥수수유, 면화씨유, 유채씨유, 해바라기씨유
 
이런 기름들은 추출 시 헥산을 이용하여 처리하는데, 아주 작은 양으로도 중추신경, 호흡기에 문제를 일으킬 수 있기 때문에, 간단히 기름을 교체하는 것 만으로 많은 문제들을 예방하시기 바랍니다.

피해야 하는 기름

 
  이것의 대체품으로는 올리브오일(Refined), 아보카도유, 코코넛오일, 버터 등을 추천 드리며, 올리브 오일의 경우 extra virgin olive oil은 그대로 사용하고 refined olive oil은 가열하여 사용하는 것을 권장합니다. 아보카도유는 발연점이 섭씨 270도 이기 때문에 조리시 트랜스 지방으로 변질될 걱정을 덜어 줍니다.
 

 
지금 바로 내가 사용하고 있는 기름을 확인하여 불필요한 위험을 제거하시기 바랍니다.